Кариерата на Валя Балканска започва през 1960 г. като солистка в Държавния ансамбъл за народни песни и танци "Родопи" - Смолян, където получава и новото си име. Освен космическата песен „Излей е Делю хайдутин“, репертоарът й включва над 400 народни песни от Родопите, сред които „Шар планина“, „Девойко, бално ли ти е“, „Триста са пушки пукнали“, „Хайдутине се молеха“, „А бре, юначе лудо и младо“, „Горо ле, горо зелена“, „Майчинско, стара майчинско“.
По повод 60-ата си годишнина и за изключителни постижения в областта на певческото изкуство, през 2002 г. Валя Балканска е наградена с Орден „Стара планина“. През 2005 г. е номинирана е за Държавната награда „Св. Паисий Хилендарски“. През декември 2005 г. народната певица получава своята звездна плоча в българската Алея на славата.
За нея дъщерята на Николай Хайтов, Елена Хайтова, пише книгата си "Сама сред звездите“.
Най-известният ѝ запис - самостоятелно изпълнение на песента "Излел е Делю хайдутин", е направен в края на 60-те години на ХХ век от американския изследовател на българския фолклор Мартин Кьонинг и е издадена на плоча в САЩ.
Няколко години по-късно екземпляр от плочата попада случайно сред закупените за прослушване записи при подготовката на "Златната плоча" - послание от Земята, което да полети извън пределите на Слънчевата система на борда на два идентични космически летателни апарата от програмата „Вояджър“ на НАСА.
Песента е включена в окончателната 90-минутна селекция от музикални произведения от Карл Сейгън и полита най-напред на "Вояджър 2“, който е изстрелян 20 август 1977 г, а две седмици по-късно - на 5 септември 1977 г., и на „Вояджър 1“. На 25 август 2012 г. "Вояджър 1" става първият обект с човешки произход, който напуска хелиосферата и навлиза в Междузвездната среда.
Валя Балканска е пяла пред почти всички световни лидери - Бил Клинтън, Папа Йоан Павел II, Михаил Горбачов, наследникът на Британската корона принц Чарлз и други.
