Ермий да направи това, като му обещал големи почести. Свети Ермий не се подала на съблазните. Тогава Севастиан заповядал да хвърлят камъни върху лицето на светията, след това да го бият през устата и да одерат кожата на лицето му. След това наредил да запалят пещ и да хвърлят Христовия мъченик в нея. След три дни отворили пещта и намерили светията жив и напълно невредим, тъй като огънят не се бил и докоснал до неговото тяло.
После князът заповядал на един знахар и магьосник да даде отрова на Ермий. А светият, след като се помолил на Бога, изпил отровното питие, без никак да пострада, съгласно думите на Христа Господа: "ако изпият нещо смъртоносно, няма да им повреди" (Марк. 16:18). Смаяният знахар се признал за победен и приел Христа, за което бил обезглавен. След това мъчителят заповядал да хвърлят светеца в котел, пълен с врящо масло. Но котелът веднага изстинал, а врящото масло се превърнало в прохладна роса. Накрая палачите ослепили Ермий, обесили го с главата надолу и го оставили да виси в продължение на три дни, но той не умирал. Накрая вбесеният Севастиан сам отрязал главата му.
Християните взели неговото честно тяло и го погребали в Кападокия, на мястото, наричано Комана. Тук чрез честните мощи на мъченика се извършили много чудеса и се подавали различни изцеления
Свeти Ермей е един от Седемдесетте апостоли на Иисуса Христа. Споменат е в Посланието на св. ап. Павел до Римляни (Рим. 16:14). Бил е епископ във Филипопол (Пловдив), както това се вижда от списъците на Седемдесетте апостоли, приписвани на Свети Иполит Римски и Доротей Тирски.Той свършил мъченически живота си през 166 г.