Произходът на доматите е от западната част на Южна Америка и островите Галапагос. Ако иска да избегне ненавременна смърт и да се радва на по-дълъг живот, човек всекидневно трябва да консумира домати.
Доматите са храна, която е особено полезна за сърцето, тъй като понижава холестерола и съответно риска от сърдечносъдови заболявания. Ако искат да извлекат максимални ползи за здравето си, хората трябва да консумират домати всекидневно, защото те са отличен източник на витамини А и С. Съдържат и мощния антиоксидант ликопен, който подобрява здравето на сърцето и предпазва от различни видове рак.
Една порция домати се равнява на един стандартен домат, шест чери доматчета, 200 грама нарязани домати или малка чаша доматен сок.
Особено богати на ликопен са сушените на слънце домати.
