Веганите са пълни вегетарианци. Те се хранят само с растителни продукти и не използват продукти от животни, или свързани косвено с животни. Изключват от хранителната си диета не само месото, но и рибата, морски дарове, яйцата и млечните продукти.
Освен че имат специалното отношение към храната, веганите не използват:
- изделия от животински произход - кожа, коприна, вълна и др.;
- пчелен мед (при най-строгите вегани);
- продукти с животински компоненти - желатин, глицерин и др.;
- продукти, които са произведени чрез рафиниране с животински продукти - някои видове захар и пр.;
- продукти, които са тествани на животни, например козметика, тютюн
Веганството заедно с вегетарианството става начин на живот предимно в Западна Европа и Америка, където през последните десетилетия на 20 век се откриват вегански заведения, ресторанти, пекарни. В Интернет се създават он лайн магазини, специализирани за вегански храни.
Източник: e-zdravey.com
