Стефановден е денят на Свети Стефан. Чества се на третия ден след Рождество - 27 декември. Култът към този светец е голям, почитта към него също. От времето на Апостол Павел насам всички наричат Свети Стефан пръв мъченик (първомъченик), защото е една от първите жертви заради християнската си вяра. Това е третият ден на Коледа и последният празник за отиващата си година. За него хората разказват, че "затваря кръга" на старата година. Семейството се събира около обща трапеза с месни ястия. На трапеза, според традицията трябва да има свинско с кисело зеле, и баница с месо.
