Проявата бе открита от заместник-кмета по
хуманитарни дейности и социална политика на Община Видин Венци Пасков. Той
поздрави всички участници и гости, като им пожела здраве, щастие и успехи.
Пасков съобщи, че част от представените в изложбата хлябове ще отидат за лица в
нужда, които ползват услугата „топъл обяд“ по проект на Общината.
Презентация
на тема “Хлябът е традиционна култура”, подготвена от Десислава Божидарова,
уредник в отдел „Етнография“ на Регионален исторически музей - Видин, разказа
за традициите и ритуалите при месене. Хлябът символизира вечния кръг на живота
и домашното огнище. Както в миналото, така и днес месеното на хляб се определя
като свещенодействие. Всички посетители се насладиха на майсторски приготвените хлябове.
Те имаха възможност сами да замесят погачи, които да занесат и изпекат у дома
си.
