Целта е да се гарантира висока степен на защита на здравето и интересите на потребителите. Чрез новия закон ще се премахнат различията в регулаторната уредба, създаваща административни тежести на бизнеса, включително и регистрационните режими.
Размерът на глобите ще е от 1000 до 1500 лева. При повторно нарушение пък санкцията ще е 3000 лева. Ако нарушението е извършено от едноличен търговец или юридическо лице, санкцията ще е от 3000 до 6000 лева. Проектът предвижда още наказания в размер от 3000 до 5000 лв. за всички търговци, които пуснат на пазара месо от животни, които не са изследвани предварително, а при повторно нарушение глобата скача на от 5000 до 8000 лв.
Необходимостта от създаването на този нормативен акт се обуславя от факта, че към момента отделните елементи на агрохранителната верига са регламентирани поотделно в няколко закона.