Според Валери Кръстев, управител на хлебопроизовдителна фирма има случаи, когато хлябът се продава под себестойността. Сега разфасовката от 650 грама на един от най-търсените хлябове Стара Загора струва 77 стотинки и ще се повиши само с 3 стотинки.
Качествените брашна ще са по-скъпи. Тази година. Мелниците вече нямат запаси от брашно от миналогодишната реколта и чакат новата.
Според хлебарите в монтанско поскъпването е неизбежно, защото не е редно хората, които работят нощна смяна да получават ниски заплати. Освен това заетите в бранша се оплакват от дъмпнг на цените, което убива малките и средни местни пекарни.
Има една фирма, която продава бял хляб Стара Загора от 650 грама за 50 стотинки, а няма начин той да струва толкова. Това продължава 3 години, заяви Валери Кръстев.
