"Има един много негативен тренд на изчезване на българския пчелар. Всички чуваме аз изчезването на пчелите изобщо, но един от големите проблеми е, че е неефективно да се занимаваш с пчеларство днешно време. Бизнесът не върви. Нашата цел е да промотираме този страхотен български занаят, който всъщност е в основата на аграрната икономика."